Bulletproof-Kaffee im Thermomix

Cremiger Kaffee mit Butter und MCT- oder Kokosöl – kräftig, samtig und in wenigen Minuten im Thermomix® gemixt.

5 Min.1 Tasse

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Thermomix® Zubehör

MixtopfSpatel

Zutaten

250 g frisch gebrühter Kaffee
10 g Butter oder Ghee
10 g MCT-Öl oder natives Kokosöl
1 Prise Zimt optional

Thermomix® Zubereitung

1. Frisch gebrühten Kaffee, Butter und MCT- oder Kokosöl in den Mixtopf geben.
2. 30 Sek./Stufe 6 cremig aufmixen.
3. Anschließend 20 Sek./Stufe 8 fein emulgieren.
4. Sofort in eine vorgewärmte Tasse füllen und nach Wunsch mit etwas Zimt bestreuen.

Alex’ Tipp

Zubehör: Mixtopf und Messbecher.
Alex’ Tipp: Mit kleinen Fettmengen starten und die persönliche Verträglichkeit beachten. Heiße Flüssigkeiten immer nur bis zur zulässigen Füllmenge verarbeiten.