Kochen mit Alex
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Griechischer Joghurt mit Nüssen und BeerenMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Frühstück

Griechischer Joghurt mit Nüssen und Beeren

Cremiger griechischer Joghurt mit frischen Beeren und knackigen Nüssen – schnell, frisch und perfekt als Frühstück oder Dessert.

10 Min.2 Portionen
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Thermomix® Zubehör

MixtopfSpatel

Zutaten

  • 500 g griechischer Joghurt
  • 200 g gemischte Beeren
  • 40 g Walnüsse oder Mandeln
  • 15 g Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Zitronensaft
  • Optional: 1 EL Chia- oder Leinsamen
  • Frische Minze zum Garnieren

Thermomix® Zubereitung

  1. 1. Nüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 grob zerkleinern. Umfüllen.
  2. 2. Etwa ein Drittel der Beeren mit Zitronensaft und Honig in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 pürieren.
  3. 3. Joghurt in Schalen verteilen.
  4. 4. Beerenpüree, restliche Beeren und Nüsse daraufgeben.
  5. 5. Nach Wunsch mit Chiasamen und frischer Minze garnieren und sofort servieren.

Alex’ Tipp

Alex’ Tipp: Einen Teil der Beeren kurz pürieren und den Rest ganz lassen – so bekommst du gleichzeitig Frische, Farbe und unterschiedliche Texturen.