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Salat Nicoise mit ThunfischMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Salat

Salat Nicoise mit Thunfisch

Ein klassischer Salat Nicoise mit Thunfisch, Ei, Bohnen und Kartoffeln – bunt, sättigend und perfekt für warme Tage.

35 Min.4 Portionen
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Thermomix® Zubehör

MixtopfSpatel

Zutaten

  • 300 g festkochende Kartoffeln
  • 200 g grüne Bohnen
  • 4 Eier
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 150 g Cherrytomaten
  • 80 g schwarze Oliven
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 kleiner Romanasalat
  • Für das Dressing:
  • 25 g Weißweinessig
  • 40 g Olivenöl
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer

Thermomix® Zubereitung

  1. 1. Kartoffeln in Salzwasser garen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  2. 2. Bohnen putzen und in kochendem Wasser 6-8 Minuten bissfest garen, anschließend kalt abschrecken.
  3. 3. Eier 8 Minuten hart kochen, pellen und vierteln.
  4. 4. Thunfisch abtropfen lassen, Tomaten halbieren, Zwiebel in feine Ringe schneiden und Salat waschen.
  5. 5. Für das Dressing alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen.
  6. 6. Alle Zutaten auf einer Platte anrichten, Dressing darübergeben und sofort servieren.

Alex’ Tipp

Alex’ Tipp: Der Salat wird besonders aromatisch, wenn die noch leicht warmen Kartoffeln schon etwas Dressing aufnehmen dürfen.