Salat · Thermomix® Rezept

Garnelensalat mit Avocado

Name: Garnelensalat mit Avocado
Prep time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g rohe geschälte Garnelen; 500 g Wasser; 150 g gemischter Blattsalat; 1 Avocado in Würfeln; 150 g Kirschtomaten halbiert; 100 g Gurke in Scheiben; 50 g rote Zwiebel in feinen Streifen; 20 g Olivenöl; 25 g Limettensaft; 1 TL Honig; 1 TL Dijon-Senf; 1 kleine Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer; Frische Petersilie oder Koriander

Frischer Salat mit saftigen Garnelen, cremiger Avocado, Tomaten und Limetten-Dressing – leicht, aromatisch und schnell gemacht.

Vorbereitung25 MinutenMenge4 PortionenGerätThermomix®

Mit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

1

Wasser in den Mixtopf geben. Garnelen leicht salzen, im Varoma® verteilen und 12 Min./Varoma®/Stufe 1 garen. Varoma® abnehmen und Garnelen kurz ausdampfen lassen.

12 Min.VaromaStufe 1
2

Mixtopf leeren. Olivenöl, Limettensaft, Honig, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer hineingeben und 15 Sek./Stufe 6 mixen.

15 Sek.Stufe 6
3

Blattsalat, Avocado, Tomaten, Gurke und Zwiebel auf Tellern verteilen.
4

Garnelen daraufgeben, Dressing darüberträufeln und mit Kräutern servieren.

Alex’ Tipp

Zubehör: Mixtopf, Varoma® und Spatel.
Alex’ Tipp: Die Avocado erst ganz zum Schluss schneiden und direkt mit etwas Limettensaft beträufeln, damit sie frisch und grün bleibt.