Ziegenkäsesalat mit Walnüssen und Birne
Feiner Blattsalat mit cremigem Ziegenkäse, süßer Birne und knackigen Walnüssen – harmonisch, frisch und besonders aromatisch.
Mit KI erstelltRezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.
Schritt für Schritt zubereiten
Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.
- 1
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett 3–4 Min. rösten und beiseitestellen.
4 Min. - 2
Birnen in feine Spalten schneiden, Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- 3
Für das Dressing Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen.
15 Sek.Stufe 4 - 4
Blattsalat, Birne und Zwiebel auf Tellern verteilen.
- 5
Ziegenkäse in Scheiben schneiden und kurz unter dem Grill oder in einer Pfanne erwärmen.
- 6
Ziegenkäse auf dem Salat anrichten, Dressing darübergeben und mit Walnüssen sowie optional Thymian bestreuen.
Alex’ Tipp
Zubehör: Mixtopf und Spatel; zusätzlich kleine Pfanne.
Alex’ Tipp: Ein paar Tropfen Honig direkt auf dem warmen Ziegenkäse machen den Salat besonders rund.