1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen 10 sek auf Stufe 10 zerkleinern.
Dann die abgewaschenen Tomaten in den Mixtopf geschlossen 1 min auf Stufe 6 pürieren.
Das Fleisch in die gewünschte Größe schneiden und die Zwiebeln in der Hälfte durchschneiden und dann in Stifte. Fleisch und Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen.
In die pürierten Tomaten die Brühe, das Tomatenmark, 1 TL Salz und einen TL Zucker geben. Ca 5 Sek auf Stufe 4 vermixen.
Dann das Fleisch und die Zwiebeln dazu geben.
Auchtung aufpassen!
Der Mixtopf geschlossen wird sehr voll und sollte mit dem Spatel einmal vorsichtig durchgerührt werden.
Das Ganze wird jetzt für 60 min auf der Varome-Stufe Sanftrührstufe Linkslauf gegart.
Reis /Kartoffel/Nudeln in einem Topf oder im Thermomix Friend nebenher fertig garen!