Rucola-Salat mit gegrilltem Halloumi und Pinienkernen
Carlos Kleefeld
Der Rucola-Salat mit gegrilltem Halloumi und Pinienkernen ist ein leichter und dennoch sättigender Low Carb-Mittagssnack. Er vereint den würzigen Geschmack von Rucola mit der herzhaften Note von Halloumi und der nussigen Textur von Pinienkernen. Die Zubereitung mit dem Thermomix sorgt für ein schnelles und einfaches Dressing, das den Salat perfekt abrundet.