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Cevapcici

Carlos KleefeldCarlos Kleefeld
Pozdrav iz Hrvatske Unfassbar leckere Cevapcici firsch aus dem Thermomix!
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Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Beilage, Fleisch, Hauptgericht
Küche Kroatien
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • Thermomix TM 31
  • Thermomix TM 5
  • Thermomix TM 6

Zutaten
  

  • 420 g Tatar
  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Stück Knoblauchzehen
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 5-7 zerkleinern.
  • Restliche Zutaten dazugeben und 20 Sek./Stufe 3-4 mischen. Mit Salz und Peffer abschmecken.
  • Aus der Fleischmasse längliche Röllchen formen. Entweder in Öl anbraten, oder im Backofen bei 180 °C Heißluft ca. 20-30 Minuten garen.
  • Dazu passt lecker Djuvec Reis.

Notizen

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