Das Gemüse-Stir-Fry mit Tofu ist ein schnelles, gesundes und vielseitiges Mittagsgericht. Die Zubereitung im Thermomix erleichtert das Hacken des Gemüses, während der Tofu für eine proteinreiche Komponente sorgt. Dieses Gericht ist reich an Vitaminen und Mineralien und bietet eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen für die Low Carb-Diät.