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Tortellini mit Käsesauce

Alex
Leckere Käsesauce wahlweise mit Tortellini oder Nudeln
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • Thermomix TM 5
  • Thermomix TM 6

Zutaten
  

  • 400 g Tortellini frisch/Kühlregal
  • 150 g Käse z.B. Gouda
  • 40 g Mehl
  • 500 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 2 TL Petersilie

Anleitungen
 

  • Tortellini nach Packungsanleitung im Topf auf dem Herd kochen und parallel mit dem weiteren schritt fortfahren.
  • Käse in Stücke und Petersilie in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Butter, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 8 Min./90°C/Stufe 2 garen, abschmecken und mit den Tortellini servieren.
Keyword Käse, Nudeln, Sauce, Tortellini
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