Tortellini mit Käsesauce
Leckere Käsesauce wahlweise mit Tortellini oder Nudeln
Kochutensilien
- Thermomix TM 5
- Thermomix TM 6
Zutaten
- 400 g Tortellini frisch/Kühlregal
- 150 g Käse z.B. Gouda
- 40 g Mehl
- 500 g Milch
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 2 TL Petersilie
Anleitungen
- Tortellini nach Packungsanleitung im Topf auf dem Herd kochen und parallel mit dem weiteren schritt fortfahren.
- Käse in Stücke und Petersilie in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Butter, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 8 Min./90°C/Stufe 2 garen, abschmecken und mit den Tortellini servieren.
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