Zucchini-Nudeln mit Garnelen in Knoblauchbutter
Dieses Gericht vereint die Frische und Leichtigkeit von Zucchini-Nudeln mit dem herzhaften Geschmack von Garnelen. Die Knoblauchbutter verleiht eine reichhaltige und aromatische Note, die das Gericht zu einem wahren Genuss macht.
Kochutensilien
- 1 Thermomix alle Modelle
Zutaten
- 2-3 Zucchini
- 200 g Garnelen geschält und entdarmt
- 3 EL Butter oder Olivenöl
- 2-3 Knoblauchzehen fein gehackt
- Salz und Pfeffer
- Optional: frische Kräuter wie Petersilie
Anleitungen
- Zucchini-Nudeln herstellen: Zucchini in den Thermomix geben und mit dem Sparschäler oder Spiralschneider in Nudelform bringen. Beiseite stellen.
- Garnelen zubereiten: Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Butter oder Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin leicht anbraten.
- Garnelen hinzufügen und braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Zucchini-Nudeln garen: Zucchini-Nudeln zum Garnelen-Knoblauch-Mix in die Pfanne geben und 2-3 Minuten mitbraten, bis sie erwärmt und leicht weich sind.
- Optional mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Notizen
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