Rührei mit Lachs und Dill
Ein einfaches, aber elegantes Frühstück, das Eiweiß und gesunde Fette kombiniert. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.
Kochutensilien
- 1 Thermomix alle Modelle
- 1 Pfanne
Zutaten
- 4 Eier
- 100 g geräucherter Lachs
- Frischer Dill
- 1 EL Butter oder Öl
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Eier in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 4 verquirlen.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Eier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Geräucherten Lachs und gehackten Dill hinzufügen und unter das Rührei heben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notizen
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