Gegrilltes Schweinefilet mit Gemüsespießen
Diese Mahlzeit bringt das Beste aus Schweinefilet und frischem Gemüse zusammen, mit einer aromatischen Marinade, die im Thermomix zubereitet wird. Die Kombination aus saftigem Fleisch und gegrilltem Gemüse sorgt für ein genussvolles und zufriedenstellendes Abendessen.
Kochutensilien
- Thermomix
Zutaten
- 2 Schweinefilets
- Verschiedene Gemüsesorten für Spieße z.B. Zucchini, Paprika, Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze nach Wahl z.B. Rosmarin, Thymian, Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
Marinade für das Gemüse und Schweinefilets:
- Olivenöl, Gewürze, Salz und Pfeffer in den Thermomix geben und 10 Sekunden auf Stufe 4 vermischen, um eine Marinade herzustellen.
Vorbereitung des Gemüses und der Schweinefilets:
- Gemüse in Stücke schneiden und zusammen mit den Schweinefilets in der Marinade wenden.
- Das marinierte Gemüse auf Spieße stecken und die Schweinefilets für einige Minuten ruhen lassen.
Grillen:
- Die marinierten Gemüsespieße und Schweinefilets auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze garen, bis sie den gewünschten Garpunkt erreichen.
Notizen
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