Mediterraner Gemüsesalat mit gegrilltem Hähnchen
Der mediterrane Gemüsesalat mit gegrilltem Hähnchen ist ein wahres Farbenspiel auf dem Teller und bietet eine köstliche, nährstoffreiche Mahlzeit für Ihren Low Carb-Mittagstisch. Einfach in der Zubereitung und großartig im Geschmack – ein Salat, der Sie und Ihre Sinne in die Mittelmeerregion entführt!
Kochutensilien
- Thermomix
Zutaten
- Gemischtes Gemüse z.B. Paprika, Tomaten, Gurken
- Frische Kräuter Basilikum, Oregano
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
Anleitungen
- Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Hähnchenbrustfilets grillen oder im Thermomix Varoma garen.
- Gemüse und Hähnchenbrust in einer Schüssel mischen, mit frischen Kräutern, Olivenöl und Balsamico-Essig anrichten.
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